お土産の食材で夕飯作り

まだ旅行記は書いてませんが（笑）、
先日の結婚記念日旅行 お土産たちで夕飯を作りました。
簡単に出来るわりにリッチな仕上がりで大満足ですー。

• ビーフシチュー
• 水菜とキュウリのサラダ（温泉玉子入）
• バケットとアボカドディップ（生ハム入）

（ ビーフシチュー ）
ビーフシチューは、牛肉がお土産。
お肉は カネ吉山本 さんの 近江牛角切り肉。(100グラムで420円也)
たっぷりと300グラム使って、肉々しいシチューに仕上がりました。
やっぱり、いいお肉だと煮込んでも柔らかジューシーなんですね。

ちゃんと、保冷バック(350円)も販売しているので、遠方の人でも持って帰れますよ。

店内には、ひっそりと「バーモントカレー」のカレールーや「こんにゃく・お麩・豆腐・すき焼きのタレ」なんかも売ってて親切なんです。後は野菜があれば・・・ということなんでしょうね。さすが近江商人。お客さんのための心配りがよい感じです。

（ 水菜とキュウリのサラダ ）

温泉玉子は、宿泊先の瑠璃光のお土産。
なんと、プレゼントで頂きました。
私たちが泊まった新・星の棟のプランにはついてくるのかなぁ？前回の時も確か頂いたような気がします。

水菜のほろ苦みと温泉玉子は、とてもよく合いますよ。
胡麻風味のサラダドレッシングでぜひ。

（ バケットとアボカドディップ ）

お土産のクラブハリエ ジュブリルタンのフランスパン。ディップにアボカドを。

ここのフランスパンは、究極に香ばしくて軽い。スープ系やディップと合わせるに適してます。また、使っている小麦粉も香りがとてもよいです。お店が近くにあったら、毎日通うのになぁ…。

ディップのアボカドは、熟れすぎのものが２個 100円で売ってました。掘り出し物でした。ラッキー。アボカドって、買って来たその日にはなかなか食べれませんものね。ちょっと塩気が欲しかったので、生ハムをちぎって入れてみました。

・・・と、今日の食いしん坊日記はここまで。（笑）
こんな風に使うのを想定してお土産を買っていくと、帰宅後のちょっとした楽しみになりますね。
(^_^)